Amarone della Valpolicella - Castelnuovo del Garda

Um dos maiores vinhos italianos, o Amarone della Valpolicella DOCG da Castelnuovo del Garda é produzido no Vêneto com uvas passificadas (appassimento) de Corvina, Corvinone e Rondinella. Processo de secagem das uvas por meses confere concentração e complexidade ímpares. Cor rubi muito escuro, quase opaco. Aromas intensos de frutas negras secas, chocolate amargo, café, tabaco, especiarias e notas balsâmicas. Na boca, é potente, volumoso, com taninos firmes, álcool elevado e final interminável. Para ocasiões especiais, carnes braseadas e queijos muito curados.